Verão chegando e com ele vem aquela necessidade de uma alimentação mais leve e saudável consequentemente as saladas viram as nossas queridinhas da estação. Para Karol Coelho nutricionista funcional "Quando estamos em ambientes frios aumenta a necessidade energética para manter a temperatura corporal, por este motivo é que sentimos mais fome...
Essencial para a saúde dos ossos e dos dentes, o leite de vaca é uma das melhores fontes de cálcio, sendo especialmente necessário na infância e adolescência, mas importante até a terceira idade. Porém, para pessoas veganas, que possuem intolerância à lactose ou mesmo que procuram por uma opção menos...
Os números são alarmantes. Até 70%* das “fake news” (notícias falsas) têm mais chances de viralizar nas mídias sociais do que as notícias verdadeiras. Entre elas, as informações sobre saúde são as mais comuns. Segundo Erica Fernanda, nutricionista do Hospital 9 de Julho, às campeãs são as notícias sobre emagrecimento....
As aulas escolares já estão a todo vapor, mas algumas questões ainda preocupam os pais de crianças celíacas ou intolerantes ao glúten. Algumas medidas podem facilitar a vida da criança com essa restrição alimentar na escola – durante o ano letivo podem ocorrer diversas atividades externas, como excursões, que irão...
Já se perguntou por que fugimos da dieta durante o inverno? Isso acontece porque baixa temperatura do ambiente e do corpo faz com que passemos a consumir mais alimentos ricos em açúcar e gordura. A nutricionista clínica Laís Gomes, da Aliança Instituto de Oncologia, explica que durante essa época, o...
Uma recente pesquisa publicada no renomado periódico científico American Journal of Clinical Nutrition, da Universidade do Texas, Estados Unidos revelou que o leite de vaca e os seus derivados são inofensivos para a saúde cardiovascular e ainda contribuem para a redução do risco de derrame. "A gordura é uma excelente fonte...
Vistoso e nutritivo, o milho está presente em diversas – e saborosas – receitas do nosso dia a dia. São pratos salgados, saladas, sobremesas e até a mais prática e versátil pipoca. O milho aparece assado na espiga, polenta, curau... Tem para todos os gostos! O que pouca gente sabe, entretanto,...
As férias escolares estão a todo vapor e, neste período, os pais sempre estão em busca de ideias do que servir para as crianças em casa. Para o lanche da tarde, esta versão da famosa Bisnaguinha não leva glúten e é versátil, podendo ser servida com diversas opções de recheios. Bisnaguinha Sem...
O que você sabe sobre esta bebida que está atraindo pessoas de todo o Brasil? E adivinha o motivo, ela pode influenciar positivamente no emagrecimento e trazer benefícios à saúde. Preparado a partir da mistura da erva-mate com água quente dentro de uma cuia, o chimarrão ainda é característico da...
Próximo à Av. Paulista, o Pop Vegan Food “existe para mostrar que comida vegana pode ser acessível e deliciosa”, dizem os proprietários.
